7 Manfaat Rumput Laut
7 Manfaat Rumput Laut untuk Anak
Belum banyak orang tua yang terpikir untuk memasukkan rumput laut ke dalam menu makanan anaknya sehari-hari. Padahal, manfaat rumput laut untuk anak sangat banyak, lho, Bun. Tidak perlu heran, karena tumbuhan yang termasuk dalam kelompok alga ini memang kaya akan nutrisi penting.
Rumput laut ada beberapa jenis, antara lain nori, aonori atau sea lettuce, kelp, wakame, dulse, dan kombu. Jenis warna nya pun bervariasi, mulai dari hijau, merah, cokelat, hingga kehitaman.
Rumput laut merupakan salah satu makanan sehat yang bisa diberikan kepada anak dan dapat diolah dalam bentuk sushi, sup, semur, salad, atau tumisan.
Kandungan Nutrisi Rumput Laut
Dalam 100 gram rumput laut terdapat sekitar 36 kalori dan beragam nutrisi penting, yaitu:
- 5 gram karbohidrat
- 6 gram protein
- 0,3 gram serat
- 70 miligram kalsium
- 60 miligram fosfor
- 350 miligram kalium
- 50 miligram natrium
- 1,8 miligram zat besi
- 1 miligram zinc
- 40 miligram vitamin C
- 260 mikrogram vitamin A
Selain itu, dalam rumput laut juga terkandung antioksidan, yodium, folat, vitamin B, vitamin D, vitamin K, omega-3, kolin, mangan, selenium, dan tembaga.
Daftar Manfaat Rumput Laut untuk Anak
Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, manfaat rumput laut untuk kesehatan anak ada banyak, di antaranya:
1. Mendukung tumbuh kembang
Untuk menunjang tumbuh kembang Si Kecil, pastikan asupan nutrisi hariannya tercukupi dengan baik. Caranya adalah dengan memberikan ia makanan sehat dan bernutrisi, seperti rumput laut.
Hal ini karena dalam rumput laut terkandung protein, karbohidrat, serta aneka vitamin dan mineral penting, sehingga konsumsinya dapat mendukung pertambahan berat badan anak serta mendukung perkembangan otaknya.
Bahkan, tak hanya itu Bun, kandungan kolin, omega-3, dan protein pada rumput laut juga baik untuk menunjang kecerdasan Si Kecil.
2. Meningkatkan fungsi tiroid
Tiroid memiliki peran besar dalam proses metabolisme tubuh dan pertumbuhan anak. Untuk menjalankan fungsinya tersebut, kelenjar tiroid membutuhkan yodium. Nah, salah satu sumber yodium alami yang paling baik adalah rumput laut.
Dengan tercukupinya asupan yodium, proses tumbuh kembang Si Kecil akan berjalan lebih lancar, dan ia pun bisa terhindar dari penyakit hipotiroid.
3. Menjaga kesehatan saluran cerna
Manfaat rumput laut untuk anak berikutnya adalah mendukung kesehatan saluran cerna. Manfaat ini dapat diperoleh karena rumput laut mengandung serat dan prebiotik.
Serat mampu membantu penyerapan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Si Kecil, sekaligus mencegah ia mengalami sembelit. Sementara itu, prebiotik bermanfaat untuk menjaga pertumbuhan bakteri baik di ususnya.
4. Mencegah obesitas
Jika selama ini buah hati Bunda senang mengonsumsi makanan yang kurang sehat, seperti gorengan, fast food, atau cemilan instan, mulai sekarang Bunda bisa mengganti makanan tersebut dengan pilihan yang lebih sehat, seperti rumput laut, buah, dan sayur.
Rumput laut tidak hanya padat nutrisi, tapi juga rendah kalori. Artinya, konsumsi rumput laut mampu membantu menjaga berat badan Si Kecil tetap ideal, sehingga ia terhindar dari obesitas.
5. Menjaga kesehatan jantung
Rumput laut merupakan salah satu jenis makanan yang baik dikonsumsi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, kandungan kalium dan antioksidannya yang cukup tinggi mampu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Hal ini membuat rumput laut bermanfaat dalam menjaga kesehatan dan fungsi jantung anak.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan protein, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan dalam rumput laut bermanfaat dalam menjaga daya tahan tubuh anak.
Dengan mengonsumsi rumput laut, daya tahan tubuh Si Kecil dapat lebih kuat, sehingga ia akan lebih jarang sakit karena tubuhnya mampu melawan berbagai jenis kuman penyebab penyakit.
7. Memperkuat dan mendukung pertumbuhan tulang
Agar dapat mencapai tinggi badan yang ideal, anak-anak membutuhkan tulang yang kuat. Untuk mendukung pertumbuhan dan kekuatan tulang Si Kecil, ia membutuhkan beragam nutrisi, seperti kalsium, protein, serta vitamin D.
Nah, asupan nutrisi ini bisa diperoleh dari beragam jenis makanan, mulai dari susu, keju, yoghurt, daging, kacang-kacangan, hingga rumput laut.
Melihat ada banyak manfaat rumput laut untuk anak, mulai sekarang Bunda bisa memasukkannya ke dalam menu harian buah hati, ya. Supaya Si Kecil mendapatkan khasiat rumput laut secara optimal, Bunda dianjurkan untuk memilih rumput laut yang masih segar.
Selain itu, Bunda disarankan untuk memadukan rumput laut dengan makanan lain yang menyehatkan, agar kebutuhan nutrisi harian Si Kecil tercukupi dengan baik. Pilihan makanan yang bisa dipadukan dengan rumput laut antara lain sayur, kacang-kacangan, telur, ikan, daging, susu, tempe, dan tahu.
Meski manfaat rumput laut untuk kesehatan anak ada banyak, Bunda harus berhati-hati saat pertama kali memberikannya kepada buah hati.
Pasalnya, walau jarang terjadi, sebagian anak mungkin untuk mengalami reaksi alergi berupa kulit gatal dan kemerahan, nyeri perut, diare, dan bengkak di bibir dan mulut setelah mengonsumsi rumput laut.
Jika Si Kecil mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi rumput laut atau Bunda masih memiliki pertanyaan mengenai manfaat rumput laut untuk anak, jangan ragu untuk berkonsultasi ke dokter.